2 personen Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 15 minuten
Klassieke poké bowl: zalm, sojasaus, avocado, rijst en komkommer
Probeer deze verrukkelijke, klassieke poké bowl met zalm, sojasaus, avocado, rijst en komkommer. Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar het biedt ook een smaakvolle en uitgebalanceerde maaltijd die zowel jong als oud zal bekoren.
Deze kleurrijke en voedzame poké bowl is een fantastische keuze voor een gezellige lunch of een ontspannen diner voor een of meerdere personen. De combinatie van de verse, sappige zalm met de rijke sojasaus zorgt voor een ware smaakexplosie, terwijl de romige avocado en knapperige komkommer een aangename textuur toevoegen. De basis van gestoomde rijst zorgt voor een vullende en smaakvolle ondergrond waarop alle ingrediënten prachtig samenkomen.
Je kunt deze poké bowl verder personaliseren door extra ingrediënten toe te voegen, zoals edamame, zeewiersalade, mango, radijs, sesamzaadjes of zelfs wat pittige sriracha-mayonaise om de smaken nog verder te versterken. Hierdoor creëer je een unieke en smaakvolle maaltijd die volledig is afgestemd op jouw voorkeuren.
Het beste aan deze klassieke poké bowl is dat je hem in een handomdraai op tafel hebt staan, waardoor je meer tijd overhoudt om te genieten van de maaltijd en het gezelschap van je dierbaren. Bovendien is het een uitstekende manier om restjes gekookte rijst, groenten en vis op te maken.
Ingrediënten
- 400 gram zalmfilet
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 avocado
- 400 gram gekookte rijst
- 1 komkommer
Benodigdheden
- Grote kom
- Pan
- Vork
- Snijplank
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Leg de zalmfilet op een bakplaat en bestrijk de zalm met de sojasaus.
- Bak de zalm in de oven voor ongeveer 10-12 minuten.
- Schil en snijd intussen de avocado en komkommer in stukjes.
- Meng de rijst, avocado en komkommer in een grote kom en voeg wat zout en peper toe.
- Haal de zalm uit de oven en voeg deze toe aan de kom met de rijst.
- Roer alles voorzichtig door elkaar.
- Voeg wat geraspte gember toe voor extra smaak.
- Voeg wat extra sojasaus toe om de smaak te versterken.
Deze klassieke poke bowl met zalm, sojasaus, avocado, rijst en komkommer is een heerlijke, smaakvolle maaltijd die je gemakkelijk kunt delen met je gezin. Perfect als lunch of diner!